Herboristerie Brighid

plant-handen

De recepten zijn samengesteld door kruidenatelier - 'Herboristerie Brighid" - in Frankrijk.

De kruiden worden in de natuur geplukt, in hun natuurlijk biotoop waardoor hun inhoudsstoffen veel krachtiger zijn. Ze worden geplukt op het juiste moment wanneer hun werkzame stoffen het sterkst zijn en onmiddellijk behandelt en bewaard waardoor ze heel weinig verliezen van hun werkzame stoffen.

De Lijsterbes

LijsterbesGraag wil ik het hebben over de lijsterbes. Waarom nu over de lijsterbes, de bessen zijn reeds lang verdwenen, zou je je kunnen afvragen. Wel omdat volgens de Keltische maankalender deze boom hoort bij de ijsmaan, de volle maan tussen 19 januari en 18 februari.

De bessen van de lijsterbes zijn geschikt om wijn, jam, of gelei van te maken. De bessen bevatten veel vitamine C. De bessen  worden geplukt bij rijpheid (eind zomer) en worden onmiddelijk gedroogd. Kan in een oven, temperatuur max. 70°.

Lees meer...

Je afweersysteem helpen

Wintertijd, misschien moeten we onze weerstand een beetje helpen.

BerkenbladOns afweersysteem beschermt ons tegen ziekteverwekkers. De ziekteverwekkers zoals bacteriën, microben en andere micro-organismen zijn niet gevaarlijk, maar wel het milieu. Wanneer het milieu waar deze micro-organismen zich bevinden is verzwakt of onevenwichtig is wordt men ziek. Wie over een goede weerstand beschikt wordt minder snel ziek of zal sneller genezen.

Men vindt weinig kruiden die rechtreeks op het immuunsysteem werken. De Echinacea of de rode zonnehoed-wortel en het ijzerhard zijn de twee kruiden die een invloed hebben op het afweersysteem. Deze kruiden helpen afweercellen aan te maken bij teweinig, als het afweersysteem te weinig afweercellen bevat. Indien je voldoende afweercellen hebt, hebben deze kruiden geen enkele invloed. Heeft het geen enkele zin Echinacea of ijzerhard preventief te nemen wanneer je niet ziek bent.

Lees meer...

Hoestsiroop

KruidenhoestsiroopDecember, Wintertijd, tijd om een hoestsiroop te maken. Vooral voor kinderen is het een heilzame drank.

Voor een hoestsiroop kan je de volgende gedroogde kruiden gebruiken:

  • echte tijm = ontsmettend, één van onze krachtigste desinfecterende kruiden, mag nooit ontbreken in een hoestsiroop
  • denne-toppen en knopen
  • anijszaad en venkelzaad = maken slijmen los en helpen ze afvoeren

Lees meer...

Kruidenvlechtbrood

Vlechtbrood-8Samhain - Als herborist wil ik graag een recept toevoegen dat behoort bij deze feesten, zoals het Vlechtbrood. Vlechtbrood is een traditioneel brood dat rond deze periode werd gebakken om te schenken aan onze overledenen om het contact met hen te vergemakkelijken. Oorspronkelijk zou het een offerbrood zijn voor de allerarmste zielen of de armste overledenen. In Duitsland noemt men dit brood Seelenbrot of zielenbrood. Het vlechten zelf of de vlecht wordt meestal in verband gebracht met "verenigen" het oude met het nieuwe of in dit geval het levende met het dode.

Lees meer...

Zoeken

Volg ons op ...

facebook-68-1twitter-116-1

yuleman.jpg

De Aardewinkel

grunge-raaf

Aanmelden voor ...

Nieuwsbriefbanner1